Impara il mestiere italiano
L’obbiettivo della scuola di cucina è di insegnare autentiche ricette della tradizione calabrese. Lo chef inizia la lezione portando gli studenti nell’orto a raccogliere le verdure da utilizzare durante la lezione di cucina; e poi in modo informale ricreare una ricetta della cucina tradizionale.
Abbiamo anche una classe “Impastare la pizza” per creare la propria pizza con elementi semplici della tradizione.
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